Monographien (und Dissertation)
Kay Kufeke: „ …dass es keinem Bürger möglich wird, sich in das Lager der Imperialisten zu begeben.“ Die Innerdeutsche Grenze im Kreis Hagenow (1945-1989), Boizenburg 2008
Kay Kufeke: Himmel und Hölle in Neapel. Mentalität und diskursive Praxis deutscher Neapelreisender um 1800, Köln 1999, (Italien in der Moderne; Bd.5, hrsg. von Wolfgang Schieder, Christof Dipper, Jens Petersen)
Artikel
Kay Kufeke: Würzburger Gestapo und italienische Arbeiter 1938-1945, in: Zeitschrift für Geschichtswissenschaft, 67. Jg., Heft 7/8, Berlin 2019, S. 622-640
Kay Kufeke: Guido Landra, capo dell’Ufficio studi del problema della razza, 1938-39, in: Ricerche storiche, Nr. 126, 2018, S. 23-48
Kay Kufeke: Militärinternierte und Gestapo: Überwachung und Verfolgung der ehemaligen italienischen Soldaten im Deutschen Reich 1943–1945, in: Zwischen allen Stühlen. Die Geschichte der italienischen Militärinternierten 1943-1945, Katalog zur Dauerausstellung des Dokumentationszentrums NS-Zwangsarbeit, 2. Auflage, Berlin 2017, S.52-61
Kay Kufeke: " ... völlige Klarheit schaffen, dass es nicht noch einmal anders kommt." Die Durchsetzung des DDR-Grenzregimes in Mecklenburg (1946-1961), in: Zeitschrift für Geschichtswissenschaft, 64. Jg., Heft 6, Berlin 2016, S.542-557.
Kay Kufeke: Der Weg zur Mauer, in: Die Berliner Mauer, Ausstellungskatalog der Stiftung Berliner Mauer, 2015, S.186-195
Kay Kufeke: „Jeder, ob Genosse oder nicht, ist schon „drüben“ gewesen.“ Die Durchlässigkeit der innerdeutschen Grenze in Mecklenburg vor 1952, in: Zeitgeschichte regional, 15. Jg., Heft 2, 2011, S.34-38
Kay Kufeke: „Man sagt, dass wir der NSDAP gleichkämen und eine Russen-Partei sind.“ Stimmungs- und Informationsberichte von KPD und SED aus Berlin (1945-1949), in: Zeitschrift für Geschichtswissenschaft, 56.Jg. , Heft 11, Berlin 2008, S.910-934
Kay Kufeke: Kalter Krieg im Prenzlauer Berg. Die Durchsetzung der SED-Herrschaft 1945-1949, in: Prenzlauer, Ecke Fröbelstrasse. Hospital der Reichshauptstadt, Haftort der Geheimdienste, Bezirksamt Prenzlauer Berg, Berlin 2006, S.65-96
Kay Kufeke: Anthropologie als Legitimationswissenschaft. Zur Verbindung von Rassentheorie und Rassenpolitik in der Biographie des italienischen Eugenikers Guido Landra (1939-1949), in: Quellen und Forschungen aus italienischen Archiven und Bibliotheken, hrsg. vom Deutschen Historischen Institut in Rom, Nr.82, 2003, S.552-589
Kay Kufeke: Der Umgang mit dem Holocaust in Deutschland nach 1945, in: Holocaust. Der Nationalsozialistische Völkermord und die Motive seiner Erinnerung, Ausstellungskatalog hrsg. vom Deutschen Historischen Museum, München 2002, S.239-265
Mitautor der CD-ROM „Häftlingsalltag im KZ Sachsenhausen 1936-1945“, hrsg. von der Stiftung Brandenburgische Gedenkstätten, München 2002
Kay Kufeke: Rassenhygiene und Rassenpolitik in Italien. Der Anthropologe Guido Landra als Leiter des ‘Amtes zum Studium des Rassenproblems’, in: Wolfgang Benz (Hg.), Jahrbuch für Antisemitismusforschung 10, Frankfurt/Main 2001, S. 265-286
Herausgeberschaften und Editionen
Burkhard Asmuss, Kay Kufeke, Philipp Springer (Hg.): 1945 - Der Krieg und seine Folgen. Kriegsende und Erinnerungspolitik in Deutschland, Ausstellung des Deutschen Historischen Museums zum 60. Jahrestag des Kriegsendes 1945, Berlin 2005