Monographien (und Dissertation)
Labouvie, Eva, Zauberei und Hexenwerk. Hexenglaube in der frühen Neuzeit, Frankfurt 1990, 1991
Labouvie, Eva, Verbotene Künste. Volksmagie und ländlicher Aberglaube, St. Ingbert 1992
Labouvie, Eva, Andere Umstände. Eine Kulturgeschichte der Geburt, Köln/Weimar/Wien 1998, 2000
Labouvie, Eva, Beistand in Kindsnöten. Hebammen und die Gemeinschaft der Frauen auf dem Land (1550-1910), Frankfurt/New York 1999
Artikel
ca. 70 Aufsätze, abzufragen über die Homepage des Instituts für Geschichte der Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg
Herausgeberschaften und Editionen
Labouvie, Eva/van Dülmen, Richard (Hg.), Die Saar. Geschichte eines Flusses, St. Ingbert 1992, 1993
Labouvie, Eva (Hg.), Frauenleben - Frauen leben, St. Ingbert 1993
Labouvie, Eva (Hg.), Ungleiche Paare. Eine Kulturgeschichte menschlicher Beziehungen, München 1996
Labouvie, Eva (Hg.), Saarländische Geschichte. Ein Quellenlesebuch, St. Ingbert 2001
Labouvie, Eva (Hg.), Leben in der Stadt. Eine Kultur- und Geschichtergeschichte Magdeburgs, Köln/Weimar/Wien 2004
Labouvie, Eva/Bunzmann, Katharina (Hg.), Ökonomien des Lebens. Zum Wirtschaften der Geschlechter in Geschichte und Gegenwart, Münster 2004
Labouvie, Eva/Brinkschulte, Eva (Hg.), Dorothea Christiana Erxleben, Halle 2006
Labouvie, Eva (Hg.), Adliges Leben und höfische Kultur in Sachsen-Anhalt, Halle 2006