Direktor: Dr. Hans-Wolfgang Bayer
Die im 15. Jahrhundert errichtete Vierflügelanlage war ursprünglich ein Hospital. er Antoniter-Orden hatte sich seit seinem Entstehen im 12. Jahrhundert der Behandlung des im Mittelalter weit verbreiteten Mutterkornbrands (Roggenvergiftung) gewidmet und ist einer der bekanntesten Spitalorden
Museumsführer: Hans W. Bayer/Adalbert Mischlewski: Führer durch das Antoniter-Museum, hg. v. d. Stadt Memmingen, Memmingen 1998, Hans-Wolfgang Bayer: Strigel-Museum und Antoniter-Museum: Ein Angebot für unsere Zeit. In: Antoniter-Forum 4 (1996). Lehrerhandreichung: Sonja Reiter: Krankenfürsorge im Mittelalter. Das Antoniter-Museum Memmingen, München 1999 (Lehrerhandreichungen für die bayerischen Museen; H. 7
Dauerausstellung/Abteilungen: Das Heilige Feuer und die Verehrung des Hl. Antonius, Die Ausbreitung und Gliederung des Ordens. Das Memminger Antoniterhaus, Die Generalpräzeptorei Memmingen. Petrus Mitte de Caprariis, Alltagsleben im Memminger Antoniterhospital, Die wirtschaftlichen Grundlagen des Ordens
Historischer Dokumentarfilm: "Glaube durch Heilung! Die Antoniter und das Heilige Feuer"