"Die Erforschung der Preisgeschichte ist bisher stets ein makroökonomisch fundiertes Thema in der Wirtschaftsgeschichte gewesen. Unzählige Arbeiten haben den Versuch unternommen, für eine hinreichend lange Zeitperiode und für eine Vielzahl von Regionen die Preise für Nahrungsmittel, Gebrauchs- und Konsumgüter festzuhalten..."