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Der Verein
Hierholzer, Vera
Nahrung nach Norm. Regulierung von Nahrungsmittelqualität in der Industrialisierung ; 1871 - 1914
Published on: 2010
ISBN: 9783525370179
Rezensionen
04.12.2012
Hierholzer, Vera : Nahrung nach Norm
Review Boris Gehlen in:
Archiv für Sozialgeschichte
http://library.fes.de/pdf-files/afs/81408.pdf
16.03.2011
Hierholzer, Vera : Nahrung nach Norm
Review Roman Rossfeld in:
sehepunkte
http://www.sehepunkte.de/2011/03/17710.html
09.03.2011
Hierholzer, Vera : Nahrung nach Norm
Review Christoph Nonn in:
H-Soz-u-Kult
http://hsozkult.geschichte.hu-berlin.de/rezensionen/2010-4-187
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